В меню экспериментируют с подачей и необычными сочетаниями. На закуску подают тартары, дим самы с маринованными грибами шиитаке и мясом утки, брускетты, севиче и морских гребешков с цветной капустой и фундучным соусом. На горячее — домашние купаты, утиная грудка с лимонным кускусом и тушёным пореем, осьминог на гриле с овсяным ризотто. Для ценителей классики — пицца из дровяной печи и домашняя лапша с муссом карбонара.